반건조 반건조오징어 오징어 튀김 만드는법, 튀기기 좋은 오징어 튀김!바삭하고 쫄깃해요.​심심풀이 주전부리 간식으로반건조 오징어튀김을 만들어 보았답니다. 생물오징어로 튀기면가끔 기름이 펑~하고 튀기는 바람에조심해서 튀겼는데...반건조 오징어로 튀겨 반건조오징어 보니 쫄깃거림도 적당하고 튀김 옷도 잘 묻혀지고튀는 위험 없이쉽게 오징어 튀김을 할 수 있답니다. ​심심풀이 반건조 오징어~~! 요렇게 튀겨도 맛나답니다 ㅎㅎ ​​​반건조 반건조오징어 오징어튀김 재료 (중 2마리분)​반건조 오징어 2마리, 밀가루(튀김가루) 2큰술, 튀김기름 적당량​튀김옷: 튀김가루 2/3컵, 얼음물 130cc, 달걀 노른자 1개​소스: 토마토케찹+ 마요네즈(와사비) 약간씩 ​반건조 오징어튀김 반건조오징어 만드는법 (2마리분)반건조 오징어는 살짝 녹여서 한 입크기로 잘라준다.(가위로)잘라진 오징어를 비닐봉투에 넣고 튀김가루를 넣고 흔들어 골고루 튀김가루가 묻도록한다.​달걀 노른자만 얼음 물에 넣고 잘 반건조오징어 섞은 후튀김가루를 분량대로 넣고 살살 섞는다.​* 얼음 물을 넣고 살살 저어 줘야 바삭하게 튀겨집니다.​밀가루를 묻힌 오징어에 튀김옷을 묻힌 뒤 튀김온도(180도)로 달궈진 기름에 반건조오징어 바삭하게 튀겨낸다 가볍게 1차 튀김을 해낸 후에 다시 온도가 올라 온 튀김기름에 넣고 먹을 만큼만 노릇하게 튀겨 낸다.​* 혹시 두었다가 먹을거면 1차 반건조오징어 튀김으로 보관했다가 다시 바삭하게 튀겨 드시면됩니다.저도 반 양 만 노릇하게 튀겨냅니다.​ 와사비마요네즈, 케찹핫소스, 초간장...등을 곁들여 냅니다.튀김 옷이 부드러우면서도 바삭하고 오징어는 쫄깃하니 먹기 반건조오징어 딱 좋아요.​추운 겨울날의 심심풀이 간식으로 강추요~~!​집어 먹다보니... 그만 먹어야 하는데 자꾸 자꾸 입에 집어 넣게 되네요 ㅎㅎ​​​#반건조오징어, #반건조오징어튀김, #오징어튀김, #오징어, #오징어튀김맛있게만드는법, #오징어튀김황금레시피