안녕하세요 말똥성게 쏭팀장입니다.​​봉천동 잇칸스시에서 맛본 달마새우+우니조합이 생각나​집에서 안주로 술 한잔할까 싶어인터넷으로 재료를 주문해봤어요.​언제나 그렇듯 온니 내 돈 내 먹이라​가격과 어디 제품인지는 가리도록 말똥성게 하겠습니다.​보고있나? 달마새우.성게알 사장님​도착한 국내산 말똥성게​​​​​달마새우 ​​​대롱수염새우라는 불리는달마새우 역시 국내산이죠.​​​​감태까지 준비해 놓고​​​먼저 말똥성게부터 맛보기로​​​녹진하고 진한 말똥성게는쌉싸래하고 고소한 맛으로​​맛은 다르지만​ 초코렛으로 비교하자면다크초콜릿 말똥성게 같다고나 할까?​​술 한잔 안 할 수가 없더군요.​​​​​정신 차리고 보니 이미 한 판은 순삭 되어가고​아차 싶어 재료를 준비합니다.​​냉장실에서 자연해동 시킨달마 새우를 말똥성게 ​얼음 물에 담가 깨끗이 씻고​​​접시에 담아봤어요.​​​술과 함께 초대리 밥과달마새우. 말똥성게알. 감태 구성인 혼술 안주가 준비되었습니다.​​​군더더기 없이 깔끔한 한상​​​​먼저 달마새우 두 말똥성게 점 들고 맛을 보니​얼음 물에 씻길 잘했지 탱글한 탄력이 약간 느껴지며 녹진한 식감에 은은한 단맛이 좋았던 달마 새우​달마새우 3점과 말똥성게 말똥성게 듬뿍 올려 한입에 쏙~​​​​입속에서 고소함과 새우의 단맛이춤을 추다 사라지는구나~​​​​밥 위에 달마 새우와 말똥성게 올린 후와사비 살짝 올려 본격적으로 맛을 봐야겠죠?​​​구운 말똥성게 감태의 바삭한 식감성게와 새우가 섞여이건 뭐... 맛이 없을 수 없는 조합​​​좋은건 뭐다?​한쌈 더​​​입안에서 사라지기 전에 바로 한쌈 더 입속으로 직행​1+1​술이 말똥성게 달구나​​​​그래 맛있는 건 이렇게 질릴 때까지 먹어줘야다음에 생각 안 나지​​​​​이건 그냥 맛있는 조합이라설명을 생략하겠습니다.​​​한가지 아쉬운 점은 재료값 생각하면그냥 가서 먹는게 말똥성게 나을지도...​