반건조오징어는 피대기오징어 역시경상도 피데기 아입니까~​오징어 맛있게 먹는방법 알려드릴게요!안녕하세요 여러분오징어에 대한 장인정신 오바다 푸드 입니다​여러분들 주말은 잘 보내셨나요?저는 추석 전에 배송관련 정리할 것이 많아서바쁘게 보낸 주말이였습니다!​오늘은 여러분들께 경상도 피대기를 맛잇게먹는 방법에 대해 알려드리도록 하겠습니다!맛있는 반건조오징어 조리법 확인해보세요~여러분들은 반건조오징어 좋아하시나요?경상도에서는 겉만 마르고 피대기오징어 속은 마르지 않은 오징어를 흔히 '피데기'라고부른답니다! 피대기는 버터와의 궁합이정말 좋은 음식이라 많은 분들이버터를 이용해 조리해드시고 있습니다 ​1. 후라이팬 버터구이피데기는 안에 수분이 많기 때문에 그냥가스레인지 불에 구우면 겉만 타고 속은익지 않는 상황이 발생합니다!따라서 가장 간단히 드시는 방법은 후라이팬에 버터구이를 피대기오징어 해서 드시는방법인데, 조리방법이 정말 간단합니다후라이팬에 버터 혹은 마가린을 소량넣어주시고, 녹기 시작하면 준비해둔피대기를 노릇노릇 할 때 까지 구워주시면후라이팬 버터구이 끝! 정말 간단하죠ㅎ 조리 시간이 가장 짧은 것 같아서 저는가장 자주 사용하는 조리법이기도 합니다단, 후라이팬에 구울 시 기름이 많아서다이어트에는 천적일 피대기오징어 수 있어요...!​2. 에어프라이어 버터구이겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉을원하신다면 에어프라이어를 한 번사용해서 조리해보세요!!버터와 설탕을 전자레인지에 녹여서준비한 피데기 위에 넓게 발라줍니다그 후 에어프라이어에 넣어서 180도에5~6분 정도만 돌려주시면 아주 맛있는 오징어 버터구이가 완성된답니다ㅎ(3분, 2분 나눠서 조리하셔도 됩니다)후라이팬에 굽는 것과 또다른 맛을 피대기오징어 자랑하기 때문에, 바삭바삭한 버터구이좋아하시는 분들은 꼭 에어프라이어로조리해서 드셔보세요!​3. 전자레인지 버터구이나는 후라이팬도 귀찮고, 에어프라이어도다시 세척하기 귀찮다 하시는 분들은가장 간편하면서 가볍게 즐길 수 있는 전자레인지를 한 번 사용해보세요!에어프라이어와 동일하게 오징어 위에버터를 조금 발라주시고, 전자레인지에넣은 후 2분30초~3분 가량 돌려줍니다!(촉촉한 것을 원하시는 피대기오징어 분들은 위생봉투에넣어서 돌려주시면 됩니다)이렇게 맛있게 즐길 수 있는 피대기의고향은 어디일까요? 바로 천혜의 보물이라고 불리는 경상북도 '영덕'입니다!​울릉도를 비롯한 영덕에서는 정말 많은오징어가 잡히는데, 영덕에서 잡아올린신선한 오징어로 피데기를 만들면정말 부드럽고 맛이 좋답니다ㅎㅎ저 '박상민'은 오바다푸드의 대표로서영덕의 오징어를 많은 사람들에게 알리기위해 노력하고 있는 피대기오징어 사람 중 한 명 입니다​저희 '오바다'쇼핑몰에서는 다양한오징어 제품들을 판매하고 있는데, 피대기는 물론이고 건조오징어, 손질된생물오징어도 함께 판매하고 있습니다저희 오징어의 특별한 장정이라고 한다면당연히 '신선함'입니다!​'오징어 말리면 다 똑같지 뭐...'​하시는 분들은 아직 저희 오징어를 드셔보시지 못했기 때문입니다. 저희는오직 신선한 생물상태의 오징어만을사용하기 때문에, 피대기오징어 오징어의 신선함을대표하는 선명한 실핏줄이 나타난답니다최근에는 '극한직업'이라는 프로그램에 출연하여 영덕의 오징어를 소개하기도했으며, 저희 오바다푸드에 대한 소개를 잠깐 드리기도 했습니다ㅎ저희 오징어를 맛보고 싶으신 분들은아래의 링크로 들어가서 구경해보시거나제 블로그 들어오셔서 정보 확인해보시면좋을 것 같습니다ㅎㅎ오늘의 포스팅은 여기서 마무리하겠습니다다음에도 좋은 포스팅으로 찾아뵐게요​