제철 푸드랍 푸드랍 백골뱅이로 백골뱅이탕만들기푸드랍백골뱅이안녕하세요 푸드랍입니다.오늘은 제철해산물인 백골뱅이로 할수 있는 요리 4탄뜨끄함에 백골뱅이의 진함을 그대로 느낄 수 있는바로 백골뱅이탕입니다.​추워지는 날씨에도 비가오는 날씨에도국물이 있는 탕은 사랑이죠!!!백골뱅이로도 탕을 해서 드시면 진한 백골뱅이를 그대로 느낄 수 있어정말 별미 중에 별미로 소주나 사케 안주로 제격입니다!!!저도 만들고 .... 소주한병은 그냥 들어 푸드랍 가더라구요!!백골뱅이탕에 오뎅이나 떡도 같이 넣어주면 이보다 더 환장적일 수 없습니다.백골뱅이에는 타우린이 들어가서 피로회복에도 좋으니~~건강하고 맛도 좋은 제철맞은 푸두랍 백골뱅이로 만드는백골뱅이탕의 레시피 소개해드립니다.제철맞은 백골뱅이 손질하는 방법푸드랍 백골뱅이처음에 백골뱅이 배송이 왔을때 당일조업으로 신선하고 깨끗하게 왔지만 수세미로 한번 더 깨끗하게 씻어 주었습니다. 백골뱅이에 껍질은 얇고 날카로우니 꼭 푸드랍 장갑을 끼고 수세미로 흐르는 물에 씻어 주세요배송이 오면서 껍질끼리 부딪혀 깨지기 때문에 날카로우니 주의 또 주의하시기 바랍니다.이렇게 깨끗하게 씻어주고 물에 여러번 담궈서 씻으면 이렇게 점액이 나온답니다.생각보다 백골뱅이에서 점액이 많이 나오기 때문에 이 점액도 깨끗하게 씻어 주시기 바랍니다.이렇게 1차적으로 깨끗하게 손질을 전부 하시고 난뒤 찜솥에 푸드랍 백골뱅이를 올리고 뚜껑을 닫고 총 20분간 쪄줍니다제철맞은 백골뱅이 껍질에서 제거하기푸드랍 백골뱅이20분간 쪄준 백골뱅이는 껍질을 분리해야하는데요 젓가락으로 꼭 찔러서 그대로 돌려서 꺼내주면 내장까지 쏙빠지기 때문에 어렵지 않아요, 그리고 앞에 있는 회샙껍데기 부분도 제거한 다음 물에 한번 가볍게 세척후에 한입크기로 잘라주면 됩니다. 이제 골뱅이탕 끓이러 가볼까요~제철 푸드랍 푸드랍 백골뱅이로 백골뱅이탕만들기푸드랍 백골뱅이재료 : 청양고추2개, 무 1/3개, 양파반개, 대파 한줄기, 맛술2큰술, 멸치액1큰술, 마늘4개(다진마늘반클술로대체가능), 생강가루조금, 간장반큰술​양파, 파는 반으로 잘라 어슷썰고 청고추 어슷썰어 주세요.마늘은 다져도 되고 통으로 써도 상관없어요. 저는 마늘 반으로 잘라서 넣었습니다. 물은 골뱅이가 잠길정도로만 넣어주고 무, 대파, 양파, 마늘을 넣고 끓기 시작하면 푸드랍 손질된 골뱅이도 넣어 줍니다.맛술2큰술, 생강가루를 넣고 끓인다음 멸치액1큰술을 넣고 간장으로 간을 조절합니다.백골뱅이탕을 끓이면 위에 하얗게 거품이 올라오기에 중간중간 거품을 숟가락으로 걷어 냅니다.보글보글 끓고 있는 백골뱅이탕이미 백골뱅이를 찌고 탕에 넣었기에육수가 노랗게 우려져 나올때까지만 끓여주시면 됩니다.(무가 투명해질때 까지)중간중간 하얀거품을 걷어내 줍니다.오동통한 백골뱅이 살을 골라 먹을 수 푸드랍 있는 백골뱅이탕만 먹어도 충분히 맛있지만역시 탕에는 사리 필수이죠~집에 있는 오뎅과 떡을 꼬치에 끼워서 같이 끓였어요그럼 여러가지를 맛볼 수 있는 재미가 있어서 아이들도 잘 먹어요~크으!!!제철맞은 푸드랍 백골뱅이로 만든 백골뱅이탕 완성입니다.푸드랍 백골뱅이는 당일조업과 3차 선별과정을 거쳐신선하게 배송되기 때문에 탕으로 끓여먹는것도정말 국물맛이 기가 막히게 맛있더라구요국물이 어찌나 진하고 푸드랍 맛있는지,,,초록색병을 자연스럽게 찾게되네요.백골뱅이도 살살 돌려서 간장에 톡 찍어서먹어도 너무 맛있고백골뱅이탕안에 있는 물떡도 간장에 톡찍어서 먹고정말 온가족모두가 다함께 즐길수 있는 백골뱅이탕입니다.비오는날 먹어도 쌀쌀한 날씨에도 제격!!!역시 백골뱅이는 어떻게 먹어도 다 맛있는 것 같아요.​다들 제철수산물 백골뱅이 드시고 꼭 건강하세요!백골뱅이탕 레시피에 궁굼한점이 있으시다면 언제든 댓글 환영입니다​