카페 프랜차이즈창업 프랜차이즈 창업보다강점 갖추는 창업 방법​​카페창업을 준비하는 예비 창업자분들은수많은 카페들 사이에서경쟁력을 갖추기 위한 방법을고민하실 겁니다.​누구나 폐업 없이,매출은 높일 수 있는 카페창업을 희망하지만매출을 높이기 위해선우선적으로 매장을 방문하는 고객이필요할 것입니다.​​브랜드 인지도를 통해소비자들의 접근성을 용이하게 하기 위해카페 프랜차이즈 창업을고려하시는 창업자분들도 있습니다.​또한, 카페 프랜차이즈 본사에서는매장의 다양한 요소를 분석하여폐업 확률이 낮고,매출 향상의 가능성이 있는 매장에 투자하므로비교적 안정적인 창업이가능하다는 점도 있습니다.​​하지만, 프랜차이즈 카페를 창업할자금적 여유가 없거나,매달 발생하는 로열티 등 각종 수수료,프랜차이즈 본사의 제도가 부담으로 느껴지는창업자분들은 개인 프랜차이즈창업 카페를 고려하실 겁니다.​이때, 혼자서 창업을 준비하는 만큼프랜차이즈처럼 경쟁력을 갖출 수 있는창업 방법을 생각하게 되지만마땅한 방법이 떠오르지 않고,주변에 도움을 청할 곳도 없다면더욱 막막함을 느끼실 겁니다.​​개인은 카페창업을 어떻게 준비해야경쟁력을 갖출 수 있을까?라는 고민을 하실 겁니다.​​여기서, 처음 창업을 준비하는 초보 창업자분들이혼자서 준비하지만공동의 경쟁력을 갖출 수 있도록공동브랜드라는 지원을 실시하는 곳이 있다고 합니다.​공동브랜드란 '공동의 목적을 위한 브랜드'로창업 준비 과정에서 시행착오를 줄이고,매장 운영 시에도안정적인 재화 공급, 노하우 공유, 컨설팅 등을도움을 받을 수 있도록지원하는 브랜드라고 합니다.​​개인이 프랜차이즈창업 공동의 경쟁력을 갖출 수 있다는 장점과 함께매장마다 강점이 될 수 있는 메뉴 등의전략이 있다면 매장에 맞춰 운영 가능한또 하나의 장점이 있다고 합니다.​어떤 지원을 통해 강점을 갖출 수 있는지함께 알아볼까요?​첫 번째로, 보증금과 권리금은 낮지만 좋은 매장을선정할 수 있다고 합니다.​프랜차이즈의 경우보증금과 권리금이 높더라도흔히 말하는 '목이 좋은'상권에 매장을 선정합니다.​하지만, 낮은 비용으로개인 카페를 창업하는 분들 중엔보증금과 권리금은 낮으면서폐업 없이 유지 가능한 매장을 선정하는 데어려움을 겪는 분들이 많습니다.​​이때, 매장 입지 분석을 통해위치나 환경적으로 강점이 프랜차이즈창업 있는 매장을 찾아안정적인 매장을 선정하는 데도움을 드리는 컨설팅을 지원한다고 합니다.​​두 번째, 매장 차별화를 통해매출을 높일 수 있다고 합니다.​프랜차이즈에서는 소비자의 반응을 통해매출이 검증된 메뉴를 중심으로운영할 수 있다는 장점이 있지만매장 환경에 따라 추가 메뉴를 운영하고 싶어도본사의 제한이 있다는 단점이 있습니다.​​개인 카페창업 시에는매장 환경에 맞춰 자유롭게 메뉴를 운영하고,가격을 조정할 수 있다는 장점이 있지만초보 창업자분들은 어떤 전략을 활용해야경쟁력을 갖출 수 있을지구체적인 방법은 모르시는 경우가 많습니다.​골목까지 들어온 프랜차이즈,수많은 개인 카페들 사이에서 특색을 갖춘 매장을 프랜차이즈창업 위해매장 분석 데이터를 기반으로 강점을 분석해메뉴부터 가격 정책, 홍보 마케팅 등의 전략을어떻게 구성할 수 있을지 조언하여매장별 경쟁력을 갖출 수 있도록 도움을 드린다고 합니다.​​세 번째, 작업 공간의 효율과매출 공간을 최적화한 인테리어가 지원된다고 합니다.​매출 공간을 최적화한 매장을 갖추기 위해선매장 환경에 맞는 인테리어가 진행되어야 하며,메뉴에 맞는 기계장비가 필요합니다.​개인적으로 인테리어 업체 선정 시다른 시공 사례와 비용의 기준을 알기 어렵기 때문에​처음 창업을 준비하시는 분들은비용 대비 어떤 업체를 선정하는 것이 합리적인지,불필요한 비용은 무엇이고,비용을 어떻게 절감할 프랜차이즈창업 수 있을지 방법을모르시는 분들도 많습니다.​​초보 창업자분들의 인테리어시행착오를 최소화할 수 있도록매장 환경 분석 후 효율적인 인테리어 설계와시공이 진행되며,오랜 기간 테스트를 통해 검증된 기계장비를전략 컨설팅 시 선정한 메뉴에 맞춰필요한 기계장비만을 우선 지원한다고 합니다.​​네 번째, 안정적으로 물류를 공급받을 수 있다고 합니다.​공동브랜드를 통해 단체로 구매하는 시스템이기 때문에원부자재가 인상되는 상황에서도 비용의 큰 변동 없이,질 좋은 재료를 낮은 금액으로 지원받을 수 있다고 합니다.​또한, 매장 상황에 맞춰필요한 만큼의 재료를 구매할 수 있다는 장점이 있습니다.​프랜차이즈의 경우 본사를 프랜차이즈창업 통해 물류를제공받는다는 장점이 있지만매출 저조로 인해 유지 비용 절감이 필요할 때도물류를 구매해야 하는 상황이 발생할 수 있어이와 같은 단점을 보완할 수 있다고 합니다.​​개인 카페 창업자분들이재화에 대한 경쟁력을 갖출 수 있도록공동의 물류 체계를 통해단체 구매 방식으로 가격이 안정되고,정해진 일자에 전국으로재료가 공급되는 물류 시스템을 지원한다고 합니다.​​다섯 번째, 매출 향상과 애로 사항 해결이 가능한교육이 지원된다고 합니다.​프랜차이즈 창업 시에는프랜차이즈 본사에서 제공하는 매뉴얼을 통해각종 상황을 해결하고,직원을 고용하여 매장 운영을 맡기는 경우가 많지만​직원에게만 의존하게 된다면환경 프랜차이즈창업 변화 등의 불안정한 상황에서는혼자의 힘으로는 해결하지 못하는 상황이발생할 수 있습니다.​​따라서, 직원을 고용하더라도기본적인 경영 능력은 창업자 본인의 힘으로갖추고 있는 것이 필요합니다.​카페 음료와 추가 메뉴를 만드는메뉴 제조 교육뿐만 아니라​고객의 주문에도 당황하지 않도록실전 응대 연습이 진행되며,​​오픈 이후에도매출을 분석하여 계획을 수립하는 방법,세무 회계 및 마케팅 등경영 능력에 있어서도 꾸준한 도움을 드리고 있어마침내 배움을 통해경영자로 독립할 수 있다고 합니다.​​현재 카페창업에 대한 고민이나,궁금한 점이 있다면무료 상담과 컨설팅도 진행된다고 하니,연락해 보시면 도움이 될 것 같습니다.​연락처 : 프랜차이즈창업 ​사회경제활성화 사업단으로 재능기부지원을 통한 소자본,생계형,여성,일대일 창업지원​